Jeon Yeo-been học diễn xuất khi cô theo học ngành Phát thanh và Giải trí tại Đại học Nữ sinh Dongduk. Cô bắt đầu tham gia diễn xuất 5 năm sau khi nữ diễn viên kiêm đạo diễn Moon So-ri nhìn thấy cô trong một đoạn giới thiệu của Liên hoan phim Phụ nữ Quốc tế Seoul và liên hệ với cô để góp mặt trong bộ phim ngắn The Best Director.

Năm 2015, Yeo-been xuất hiện lần đầu trong bộ phim truyền hình cổ trang The Treacherous.[3] Năm 2017, Yeo-beem vào vai một nhà báo chìm điều tra một giáo phái tôn giáo trong bộ phim truyền hình kinh dị Save Me.[4] Yeo-been trở nên nổi tiếng sau màn trình diễn của cô ấy trong After My Death (2018), và nhận được nhiều giải thưởng, bao gồm Nữ diễn viên mới xuất sắc nhất tại Lễ trao giải Grand Bell lần thứ 56, Giải thưởng Nữ diễn viên của năm tại Liên hoan phim Quốc tế Busan lần thứ 22 và Giải Ngôi sao độc lập tại Liên hoan phim độc lập Seoul 2017.

Vào ngày 2 tháng 7 năm 2018, có thông báo rằng Yeo-been đã ký hợp đồng với J.Wide-Company.[5]

Vào tháng 9 năm 2020, Jeon Yeo-been đóng vai chính trong bộ phim hành động tội phạm Night in Paradise.[6] Vào tháng 2 năm 2021, Yeo-been đóng vai chính trong bộ phim truyền hình Vincenzo[7] của đài tvN. Ngày 15 tháng 3 năm 2021, Yeo-been được chọn tham gia loạt phim sắp tới của Netflix là Glitch.[8] Cô đóng vai một người phụ nữ đang tìm kiếm người bạn trai mất tích của mình. Ngày 12 tháng 7 năm 2021, Jeon Yeo-been ký hợp đồng với Management MMM sau khi hợp đồng của cô với J.Wide-Company hết hạn.[9]